위탁급식영업 신고

진행 순서

진행 순서

1. 01

   영업 형태 확인: 집단급식소를 설치·운영하는 기관과 계약을 맺고 그 급식소에서 음식을 조리해 제공하는 경우가 위탁급식영업입니다. 자기 매장에서 조리해 배달만 하는 도시락 영업과는 신고 업종이 다르므로 계약 형태를 먼저 정리합니다.

2. 02

   사무소와 보관시설 준비: 영업활동을 할 독립된 사무소가 필요합니다. 식재료를 위생적으로 보관할 창고와 냉장(10℃ 이하)·냉동(영하 18℃ 이하) 시설을 갖추고 원료와 완제품을 나눠 보관합니다.

3. 03

   운반시설 확보: 냉장·냉동 적재함을 갖춘 운반차량을 1대 이상 두거나 식품운반업자와 운반 계약을 맺어 대신할 수 있습니다. 위탁받은 급식소의 시설을 쓰는 경우는 위탁계약 내용으로 확인합니다.

4. 04

   위생교육과 건강진단: 영업자는 신고 전에 신규 영업자 식품위생교육을 이수하고(조리사·영양사·위생사 면허가 있으면 면제), 조리 종사자는 건강진단을 받아 둡니다. 지하수를 쓰면 소독장치와 수질검사 결과를 준비합니다.

5. 05

   영업신고서 제출: 영업신고서에 교육 이수증과 시설 자료를 붙여 영업소 소재지 관할 시·군·구 위생 담당 부서에 냅니다. 담당자가 시설을 확인한 뒤 영업신고증이 나옵니다.

6. 06

   위탁계약 개시와 사후 관리: 위탁계약 개시일에 맞춰 영업신고증이 나와 있어야 하므로 계약 일정보다 먼저 사무소·창고를 갖춰 신고합니다. 신고 후 사업자등록을 하고, 소재지·대표자·운반 방식이 바뀌면 변경신고를 하며 정기 위생교육 기한을 관리합니다.

제출처·접수 경로

제출처·접수 경로

기한·진행 유의사항

기한·진행 유의사항

수임료·수수료 안내

수임료·수수료 안내

기본 수임료 포함 — 최초 자료검토, 구비서류 안내, 기본 신청서·신고서 작성, 1회 제출지원, 보완 요청 2회까지 대응.

성공보수 안내 — 이 업무의 성공보수는 적법한 업무 범위에서 성공 시 별도 협의하여 서면 위임계약서로 정할 수 있습니다. 표시 내용은 결과를 보장하지 않습니다.

표시금액은 법정·표준 요율이 아닌 예상 시작금액입니다. 최종 수임료는 상담과 자료 검토 후 위임계약서에서 확정되며, 관공서 수수료와 실비는 변경될 수 있습니다.

기본 준비 서류

기본 준비 서류

위탁계약 개시일에 영업신고증이 나와 있지 않으면 계약을 이행할 수 없으므로 계약 일정보다 먼저 사무소·창고를 갖춰 신고해야 합니다.