팝업스토어·행사 한시적 영업신고 — 며칠만 운영해도 식품 제공이면 신고 대상

진행 절차

1. 1. 신고 대상인지 확인

   팝업 안에서 커피·음료·주류를 제공하거나, 플리마켓에서 간식을 팔거나, 시식을 나눠 주는 경우도 신고 대상이 될 수 있습니다. 완제품을 포장 그대로 파는지, 현장에서 조리·소분하는지에 따라 업종이 달라지므로 판매 방식부터 정리합니다.

2. 2. 행사 정보와 장소 사용 근거 정리

   행사명, 운영 기간, 장소, 주최 측과 맺은 입점·사용 계약을 정리합니다. 한시적 영업신고는 행사 기간과 장소가 특정돼야 접수가 되므로, 주최 측 확인 서류가 있으면 먼저 받아 둡니다.

3. 3. 위생 요건 준비

   조리·판매 인원의 건강진단 결과, 위생교육 이수 여부, 조리 설비와 급수·세척 방법을 확인합니다. 지자체마다 요구하는 서류와 현장 기준이 조금씩 달라 관할 위생 부서에 미리 확인합니다.

4. 4. 관할 시·군·구에 신고

   행사 장소를 관할하는 시·군·구 위생 담당 부서에 신고서를 제출합니다. 개장 직전에 접수하면 보완 요청을 처리할 시간이 없으므로 여유를 두고 접수합니다.

필요 서류

• 기존 영업자의 한시적 영업: 영업신고증 등 / 신고 이력이 없으면: 영업신고서
• 행사 개요(행사명·기간·장소)와 주최 측 입점·장소 사용 확인 서류
• 조리·판매 종사자 건강진단 결과서
• 위생교육 이수 확인 서류(해당 시)
• 판매 품목과 조리·제공 방식 설명 자료

비용 안내

신고 수수료는 「식품위생법 시행규칙」 별표 26에 따라 한시적 영업신고는 전자민원 8,300원·방문 또는 우편 9,300원, 새 영업신고는 전자민원 25,200원·방문 또는 우편 28,000원입니다. 본 사무소 수임료는 위에 표시한 금액부터이며, 판매 품목 수와 여러 행사 일정의 동시 신고 여부에 따라 달라질 수 있어 자료를 검토한 후 정확한 견적을 안내드리겠습니다.

이 업무 수임료·수수료 보기 →

근거·확인일

• 식품위생법 제37조
• 식품위생법 제40조
• 식품위생법 제41조
• 식품위생법 시행령 제25조
• 식품위생법 시행규칙 제42조
• 식품위생법 시행규칙 별표 14
• 식품위생법 제92조
• 식품위생법 제97조
• 식품위생법 시행령 제21조
• 식품위생법 시행규칙 제39조
• 식품위생법 시행규칙 제49조
• 식품위생법 시행규칙 제52조
• 식품위생법 시행규칙 제97조 별표 26
• 식품위생법 시행규칙 별표 15

원문 대조: 2026-10-29 · 최근 고친 내용: 2026-10-29 공식 원문 재대조: 현행 법령·처리기간·수수료·인천 접수처 보강

법령과 고시는 바뀔 수 있어 사안마다 개별 확인이 필요합니다.

먼저 확인하세요

• '며칠만 하니까 신고가 필요 없다'는 오해가 많습니다. 행사 기획 단계에서 신고 일정을 넣으세요.
• 지역을 옮겨 여는 순회 팝업은 장소마다 관할 기관에 따로 신고합니다.
• 정부24 민원안내상 처리기간은 즉시(근무시간 내 3시간)이며, 식품접객업 영업신고를 받은 구청은 신고증 발급 후 1개월 이내에 영업소 시설을 확인합니다.
• 정부24 '식품관련영업신고-한시적영업신고(일반음식, 휴게, 제과, 즉석판매제조가공업)'로 인터넷 신고가 가능하나, 온라인은 본인만 신청할 수 있고 위임받은 사람은 방문·우편으로 제출합니다.
• 새로 영업신고를 하는 경우 즉석판매제조·가공업과 식품접객업은 신고 전에 식품위생교육 6시간을 미리 받아야 하고, 부득이한 경우에만 영업을 시작한 뒤에 받을 수 있습니다. 조리사 면허나 영양사 면허가 있는 사람이 식품접객업을 하려는 경우에는 이 교육이 면제됩니다.
• 행사 기간에만 일하는 직원도 식품을 조리·판매하는 일에 직접 종사하면 영업 시작 전이나 종사 전에 건강진단을 받아야 합니다. 완전 포장된 식품을 운반하거나 판매하기만 하는 사람은 건강진단 대상에서 제외됩니다.
• 한시적 영업은 1개월 범위에서만 인정되므로 1개월을 넘겨 운영할 계획이면 처음부터 그 장소에서 업종별 시설기준을 갖춘 영업신고를 준비합니다.

자주 묻는 질문